مقادير باذنجان بالزبادي والثوم
٢ باذنجان كبير
٢ كوب زبادي
١⁄٢ كوب زيت نباتي للقلي
بقدونس مفروم للتزيين
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره ثوم مهروس
طريقة تحضير باذنجان بالزبادي والثوم
١. يقشر الباذنجان، يقطع مكعبات متوسطة الحجم ثم يوضعوا في مقلاة ويقلوا على نار...