المقادير:
500 غرام فيليه سمك
ليمونة حامض معصورة لنقع السمك
فصّ ثوم مقطّع إلى شرائح لنقع السمك
بهارات سمك لنقع السمك بحسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان معجون كاري أحمر
ملعقة صغيرة شطّة معجون طازج
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة كاري بودرة
فصّان ثوم مهروس
حبتان بصل أخضر مفروم فرماً...