حواوشى

المقادير: 4 أرغفة كبيرة مقسمة أنصاف كيلو لحم مفروم 3 بصلات كبيرة 3 فصوص ثوم كبيرة ثمرة فلفل أصفر مقطعة قطعًا صغيرة ثمرة فلفل أحمر مقطعة قطعًا صغيرة ملح وفلفل وبهارات لحم فلفل حار حسب الرغبة ملعقة صغيرة ممتلئة سماق ملعقة صغيرة ممتلئة زعتر بري ملعقة كبيرة دبس رمان ملعقة كبيرة صوص...

جربى معنا طريقه الحوواشى بالدجاج مقادير الاكلة 200 جرام دجاج فيليه بصلة مفرومة ملح وفلفل شطة 100 جرام مشروم زعتر زيت زيتون خبز شامي ضعي في الخلاط البصل والدجاج المفرومة والمشروم واخلطيها جيداً نضع الخليط في طبق ونضع فوقها خليط الفلفل والكمون والليمون والشطة...