أيس كريم الزبادى والموز

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
آيس كريم الموز واللبن الزبادي:
400 جرام موز طازج
250 ملل كريمة خفق طازجة
200 ملل لبن زبادي
عصير حبة ليمون
فانيلا طازجة (اختياري)
100 جرام سكر
صلصة التوفي:
150 جرام سكر بني
50 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة عسل، شراب القيقب
150 مل كريمة طازجة
طريقة التحضير
آيس كريم الموز واللبن الزبادي:

1 تخلط جميع المكونات في الخلاط.
2 توضع في ماكينة البوظة تقريباً لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تتماسك وتجمد قليلاً.
3 تفرغ في وعاء بلاستيك، وتغطى بإحكام، ثم توضع في المجمد.
4 تقدم الآيس كريم مع صلصة التوفي.
صلصة التوفي:

1 يوضع السكر البني مع الزبدة في قدر على النار مع التحريك إلى أن يذوب.
2 يضاف العسل، وبمجرد أن يبدأ الغليان، تضاف الكريمة الطازجة ثم يترك ليغلي مدة دقيقتين أو ثلاثة.
 

المواضيع المشابهة

طوق الياسمين

مشرف عام
طاقم الإدارة
#3
رد: أيس كريم الزبادى والموز

وااااااو شكله يهبل ...بس بدل القيقب شو ممكن ابدله مع الشكر بنوتة