المقادير:
- باكيتان من التوست
- كوب من السميد
- كوبان من السكر
- كوب من الزبدة
- 5 اكواب من الحليب
- ملعقتان صغيرتان من ماء الورد
- نصف كوب من القشطة
- كوبان من جبنة الموزاريلا
- ربع كوب من الفستق الحلبي المبروش
- 3 اكواب من القطر
- في البداية، قطعي أطراف التوست وافركيها جيداً حتى تصبح ناعمة.
- من ثم اضيفي الزبدة المذوبة وتابعي الفرك الى أن تتجانس في ما بينها.
- في وعاء ضيق، امزجي كلاً من الحليب والسميد والسكر وحرّكيها جيداً على النار حتى تتجانس.
- في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ضعي طبقة متساوية من التوست.
- صبّي فوقها القشطة وجبنة الموزاريلا ومزيج الحليب والسميد والسكر.
- ثم ضعي طبقة أخرى من التوست وأدخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة.
- اتركيها حتى تنضج تماماً، ثم اخرجيها وزينيها بالقطر والفستق المطحون.