المكونات
وجبة تكفي
2
1/2 كوب من الدقيق
1/2 كوب من دقيق القمح الكامل
2 1/2 ملعقة صغيرة من البكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من زبدة الفول السوداني
2 ملعقة طعام من السكر
2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 حبة كبيرة الحجم من البيض
1 كوب من الحليب
مربي توت أحمر بري
طريقة التحضير
يُخلط الدقيق والبكينج باودر والملح معًا.
1 تُخفق زبدة الفول السوداني والسكر والزيت معًا إلى أن يصبح الخليط أملس.
2 يضاف البيض ويُخفق، ثم يضاف الحليب ويُخفق مع الخليط.
3 يُصب خليط زبدة الفول السوداني إلى الخليط، مع التقليب إلى أن يختلط.
4 يُصب العجين بواسطة مغرفة صغيرة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت. يُطهى إلى أن تظهر فقاعات صغيرة على سطح البان كيك، ثم تُقلب وتُطهى لعدة دقائق إضافية.
5 يُقدم البان كيك مع مربى التوت الأحمر البري.
وجبة تكفي
2
1/2 كوب من الدقيق
1/2 كوب من دقيق القمح الكامل
2 1/2 ملعقة صغيرة من البكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
1/2 كوب من زبدة الفول السوداني
2 ملعقة طعام من السكر
2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 حبة كبيرة الحجم من البيض
1 كوب من الحليب
مربي توت أحمر بري
طريقة التحضير
يُخلط الدقيق والبكينج باودر والملح معًا.
1 تُخفق زبدة الفول السوداني والسكر والزيت معًا إلى أن يصبح الخليط أملس.
2 يضاف البيض ويُخفق، ثم يضاف الحليب ويُخفق مع الخليط.
3 يُصب خليط زبدة الفول السوداني إلى الخليط، مع التقليب إلى أن يختلط.
4 يُصب العجين بواسطة مغرفة صغيرة في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت. يُطهى إلى أن تظهر فقاعات صغيرة على سطح البان كيك، ثم تُقلب وتُطهى لعدة دقائق إضافية.
5 يُقدم البان كيك مع مربى التوت الأحمر البري.
