تشيز كيك بالنوتيلا اللذيذه

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
المكونات
+ - شخص

  • للقاعدة:
  • 75 جرام بسكويت اللوتس، مفتت
  • 50 جرام زبدة، مذابة
  • 10 جرام سكر بني
  • للتشيز كيك:
  • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ماء دافئ
  • 100 جرام جبنة الكريم
  • 30 جرام سكر
  • 75 جرام جبنة مسكربوني
  • 80 جرام شوكولاتة نوتيلا
  • للزينة:
  • بسكويت أوريو، فتات
  • شوكولاتة رافاييلا
طريقة التحضير
قاعدة التشيز الكيك:

  • 1
    يخلط معاً فتات بسكويت اللوتس والزبدة والسكر البني الناعم
  • 2
    يكبس المزيج في أسفل القوالب ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
التشيز كيك:
  • 1
    يخلط معاً الماء الساخن والجيلاتين البودرة
  • 2
    في وعاء تخفق جبنة الكريم مع السكر وجبنة المسكربون حتى تصبح ناعمة
  • 3
    يضاف المزيج إلى مزيج الشوكولاتة. يصب على القاعدة ويملّس الوجه ثم يوضع في البراد حتى يتماسك لمدة 4 ساعات أو طول الليل
للتطبيق:
  • 1
    يحرر التشيز كيك من أطراف القوالب بإستخدام السكينة، ثم يزال برفق منها.
  • 2
    يزيّن بفتات الأوريو والرفاييلا قبل التقديم.
 

المواضيع المشابهة