خاص لمن لا يحبون الكوسا..

[بنوته مصريه]

مقادير متبل الكوسا باللبن

• ½ كيلو كوسا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 كوب لبن زبادي
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 4 فص ثوم
• للزينة أعشاب جافة (بقدونس - نعناع)

طريقة عمل متبل الكوسا باللبن

1. اغسلي الكوسا بشكل جيد.
2. قطعي الكوسا إلى ثلاث قطع كل واحدة واسلقيها في الماء المغلي.
3. صفي الكوسا من الماء واهرسيها جيدًا.
4. ضيفي الملح والفلفل واللبن الزبادي وعصير الليمون والثوم.
5. قلبي كل المكونات معًا وزينيها بالأعشاب الجافة.