مقادير دُقّة اللوز والفستق :
¼ كوب لوز
¼ كوب فستق
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
3 ملعقة صغيرة كزبرة صغيرة مجففة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة سمسم
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة عمل دُقّة اللوز والفستق :
حمّصي اللوز والفستق في مقلاة على نار متوسط لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تتحمص.
اتركيها جانباً حتى تبرد.
ضعي الكمون، الكزبرة، البابريكا، السمسم والثوم البودرة في قدر على نار هادئة لمدة 4 دقائق مع التقليبز
ارفعي القدر من على النار.
ضعي كل المكونات في محضر الطعام واطحنيها حتى تنعم تماماً، خزنيها في وعاء محكم الغلق.
¼ كوب لوز
¼ كوب فستق
1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
3 ملعقة صغيرة كزبرة صغيرة مجففة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة سمسم
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة عمل دُقّة اللوز والفستق :
حمّصي اللوز والفستق في مقلاة على نار متوسط لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى تتحمص.
اتركيها جانباً حتى تبرد.
ضعي الكمون، الكزبرة، البابريكا، السمسم والثوم البودرة في قدر على نار هادئة لمدة 4 دقائق مع التقليبز
ارفعي القدر من على النار.
ضعي كل المكونات في محضر الطعام واطحنيها حتى تنعم تماماً، خزنيها في وعاء محكم الغلق.
