سمك باللبن من المطبخ التركي

طوق الياسمين

مشرف عام
طاقم الإدارة




المفادير :
750 جرام سمك الفراخ .
عدد معقول من الجزر .
300 جرام مشروم .
3 كوب حليب .
3/5 كوب ماء .
ورقتين غار
3 ملاعق زيت
6 ملاعق دقيق
1 بصله
ملح كما يحلو لمذاقك

طريقه التحضير :
نقطع الجزر قطع دائريه ، ونقسم البصله الى قطعتين ثم نضيفهم في وعاء به ماء ثم نضيف الملح “حسب الرغبة” .
ثم نضيف المشروم و وورقتين الغار ثم ننتظر لكي تظهر لنا الرغوه وناخذها ونضعها في كوب او وعاء .
نطبخ السمك لخمس دقائق ونتركه فى وعاء .
نحضر وعاء اخر نضيع فيه الزيت ثم الدقيق ثم نضيف الحليب على الدقيق ببطء ثم الملح ونضعهم على نار هادئة .
– نضيع المكونات الاولى الي وعاء السمك وبالرغوه اللي تمثل صوص نضيفها ايضا ثم نضيف اللبن بالدقيق والملح عليهم .
ثم نتركهم في الفرن او على النار لمده 40 دقيقه حسب النار المتوسطه ثم نقدمه وبالهنا والشفا
 

المواضيع المشابهة

فارس بلا جواد

مراقب اقسام
طاقم الإدارة

رد: سمك باللبن من المطبخ التركي

يعطيك العافية طوق الياسمين على تقديم هذه الطبق اللذيذ و الوصفة الشهية.عقبال ما نتناولها من صنع إيدك :)
تحيتي و تقديري لمجهوداتك هنا..سلمت يداااااك
 

.