المقادير
150 جرام كوكتيل المأكولات البحرية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم
½ ساق كرفس مفرومة ناعم
½ ساق كراث مفرومة ناعم
1 حبة طماطم صغيرة مفرومة ناعم
* كوب كزبرة طازجة مفرومة ناعم
1 ملعقة صغيرة كمون مجفف
1 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
بشر حبة ليمون واحدة
عصير نصف حبة ليمون
شطة أو فلفل أحمر حار طازج ومفروم، حسب الرغبة
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
يسخن الزيت في قدر وتضاف إليه كل الخضار.
يضاف كوكتيل المأكولات البحرية ويقلى لبضع دقائق.
يضاف عصير الليمون وبعض الماء ويغلى.
يطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق ويقدم
