طريقة عمل البروليه بأقل تكلفه

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
المكونات
وجبة تكفي
6
شرائح رغيف خبز إفرنجي مقطع 2 سم
1 كوب كريما
1 كوب حليب
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة ڤانيلا
4 ملاعق كبيرة زبدة
1/2 كوب سكر
صوص التوت الجاهز
طريقة التحضير
1 نبدأ بتحميص شرائح الخبز قليلا قبل وضعها في خليط الحليب و الكريماو البيض حتى تحافظ على قوامها خلال التحمير في الزبدة.
2 لعمل الخليط نقوم بخفق البيض و الحليب و الكريما مع الڤانيلا جيدا
3 نغمس قطع التوست في الخليط جيدا قبل تحميرها على النار في طاسة بها زبد ساخن من كل الجهات حتى نحصل على لون ذهبي محمر. توضع قطع التوست في صينية خبز و ترش بملعقة سكر و تفرد جيدا على سطح التوست.
4 تدخل الفرن لتحمير السطح فقط و تحويل السكر لطبقة كراميل. يجب مراعاة عدم حرق السكر. تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا و تقطع إلى قطع متوسطة الحجم و تقدم إلى جانب صوص التوت أو الفراولة حسب الرغبة
.
 

المواضيع المشابهة

.