طريقة عمل خبز رمضان التركي

طوق الياسمين

مشرف عام
طاقم الإدارة




يزخر المطبخ التركي بكثير من الوصفات المميزة ولعل على رأسها الخبز التركي.

حضّري هذا الخبز المميز لشهر رمضان، من خلال هذه المقادير.


مقادير خبز رمضان التركي:
كوبان من الطحين
كوب حليب دافئ
ثلاث ملاعق كبيرة لبن زبادي
رشة ملح
رشة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب زيت زيتون
حبة البركة
طريقة عمل خبز رمضان التركي:
- اعجنبي المواد السائلة جميعاً، ومن ثم أضيفي الطحين بالتدريج، حتى تتكون لديكِ عجينة ملساء.
- اتركي العجين لتتخمّر ما لا يقل عن ساعتين.
- شكّلي العجين على شكل بيضاوي ومن ثم ادهني الوجه بقليل من اللبن الزبادي.
- قطّعي وجه العجين كيفما تريدين مربعات أو مكعبات ورشّي الوجه بحبة البركة.
- أدخلي الأرغفة للفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة، بحرارة 180 درجة مئوية ومن ثم حمّري الوجه.
- لفّي الأرغفة بمنشفة قطنية نظيفة إلى حين تناولها.
 

فارس بلا جواد

مراقب اقسام
طاقم الإدارة

رد: طريقة عمل خبز رمضان التركي

شكرا على تقديم طريقة عمل هذا النوع من الخبز:[lok:
تحييتي و تقديري لك طوق الياسمين:hh14 :
 

.