طريقة عمل كوكيز البرتقال بحبات الفاكهة الجافة

طوق الياسمين

مشرف عام
طاقم الإدارة
#1


المكونات والمقادير:
كوب ونصف دقيق
1/2 كوب سكر
100 غرام زبدة طرية
بيضة
ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
1/2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
حبات فاكهة جافة (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
- تخلط الزبدة مع السكر ثم تضاف البيضة وقشر البرتقال المبشور مع الإستمرار بالخفق.

- يخلط الدقيق والملح والبايكنغ باودر، ثم تنخل المكونات الجافة وتضاف تدريجياً إلى خليط المكونات السائلة، مع الإستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينة طرية، ثم تضاف إليها حبات الفاكهة الصغيرة المجففة وتقلب برفق.

- تغلف صواني الفرن بورق زبدة، ثم تشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.

- يوضع الكوكيز على الصواني مع ترك مسافة 3 سم بين القطعة والأخرى.

- تدخل الصينية إلى فرن محمى جيداً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح أطراف الكوكيز ذهبية اللون
 

المواضيع المشابهة

البروفيسور

مشرف أقسام الفوتوشوب و الشباب
#2
رد: طريقة عمل كوكيز البرتقال بحبات الفاكهة الجافة

يعطيكي العافيه ع الطرح الرائع والمميز

تحياتي
 

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#3
رد: طريقة عمل كوكيز البرتقال بحبات الفاكهة الجافة

طبق حلويات لذيذ,و وصفة شهية و طريقة إعداد و تقديم مميزة..لا عدمنا مجهوداتك أختي الكريمة في قسم الطبخ.شكرا و سلمت يداااااااك:hh14 :