المقادير:
المقادير للحشوة
- 3 أكواب من الطحين
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ربع كوب من الزبادي
- كوب من الحليب السائل
المقادير للحشوة
- كوب من جبنة الفيتا
- ملعقة كبيرة من النعناع
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي الطحين والسكر والملح والزيت والزبادي والحليب، واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات في ماين وتحصلي على عجينة متماسكة.
- غود ويث واتش، هيف a غود.
- في هذه الاثناء، حضري الحشوة من خلال مزج جبنة الفيتا المفتتة مع النعناع وزيت الزيتون وقلبيها جيدا حتى تتجانس في ما بين.
- بعدها، إبدئي بفرد العجينة على مكان مسطح وقطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم، وفي وسط كل منها ضعي القليل من الحشوة واطبقيها على بعضها البعض على شكل نصف دائري.
- بعد نفاذ الكمية، ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية واتركها حتى تتحرك او تنضج تماما.
- اخرجيها من الفرن ستيليها ساخنة على مائدتك.
