مقادير طريقة عمل قارب الخبز بفوندو الجبن:
1 خبز رغيف من العجين الحامض
⅓ كوب زبدة، مذابة (80 غرام)
3 ملعقة صغيرة ثوم مسحوق، مقسمة
¾ 180 غرام جبن كريمي، 180 غرام
½ كوب جبن تشيدر مبشور (50 غرام)
½ كوب جبن موزاريلا (50 غرام)
½ كوب حليب (120 مللي)
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
صفار بيض، مخفوق
طريقة عمل قارب الخبز بفوندو الجبن:
1 خبز رغيف من العجين الحامض
⅓ كوب زبدة، مذابة (80 غرام)
3 ملعقة صغيرة ثوم مسحوق، مقسمة
¾ 180 غرام جبن كريمي، 180 غرام
½ كوب جبن تشيدر مبشور (50 غرام)
½ كوب جبن موزاريلا (50 غرام)
½ كوب حليب (120 مللي)
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
صفار بيض، مخفوق
طريقة عمل قارب الخبز بفوندو الجبن:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
- قطعي الجزء العلوي من الخبز. استخدمي سكين خبز لتفريغ لب الخبز.
- قطعي لب ووجه الخبز إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- اخلطي ملعقتين من الثوم المسحوق مع الزبدة المذابة. ادهني زبدة الثوم في القاع والجوانب الداخلية لقارب الخبز.
- اغمسي جميع مكعبات الخبز في زبدة الثوم المتبقية.
- اخلطي الجبن الكريمي مع جبن الشيدر، جبن الموزاريلا، الحليب، الملعقة الصغيرة المتبقية من الثوم المسحوق، الملح والفلفل في وعاء متوسط.
- اسكبي مزيج الجبن في قارب الخبز.
- ادهني الجزء العلوي من مزيج الجبن بصفار البيض.
- ضعي قارب الخبز ومكعبات الخبز على صينية فرن.
- اخبزي القارب لمدة 15 دقيقة، أزيلي الخبز المحمص، واستمري في خبز القارب لمدة 15 دقيقة أخرى، أو حتى يذّب الجبن وتتكون قشرة بنية ذهبية على الوجه
