المقادير:
طريقة التحضير:
- نصف كيلوغرام من الجبن التسيدر
- كوبان من البقسماط
- كوب ونصف من الطحين
- بيضتان
- ملعقة كبيرة من الحليب
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
- في البداية ،إمزجي الجبنة مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وحرّكي جيداً حتى تتجانس في ما بينها المكوّنات، ثم إصنعي منها كرات صغيرة وصفّيها في صينية جانباً.
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي البيض مع الحليب واخلطي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.
- في وعاء مختلف، أخلطي البقسماط مع البابريكا والثوم والبهارات المشكّلة وقلّبي حتى تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- بعد ضلك، إبدئي بغمس كرات الجبن بالطحين ثم البيض ثم البقسماط، وضعيها في الصينية الجاهزة لخبزها.
- بعد الإنتهاء من الكمية كلها، يمكنك إدخال الصينية الى الفرن لشويها، أو يمكنك أن تقومي بقليها حتى يصبح لونها ذهبياَ.
