سلطة

المقادير: فنجان من زيت الزيتون نصف كيلوغرام من اللحم المفروم حصا ثوم مفرومان نصف بصلة مفرومة فنجان من البقدونس المفروم ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الملح نصف كوب من صلصة الطماطم نصف كوب من مرق الدجاج نصف كيلوغرام من الفلفل الحلو الملون كوب من جبنة الشيدر المبشورة نصف كوب من...

المقادير: - ربع حزمة من البقدونس، وتكون مفرومة ناعم. - ربع حزمة من النعناع، وتكون مفرومة ناعم. - أربعة ثمرات كبيرة الحجم من الطماطم، ويتم فرمها. - ثمرة من البصل متوسطة الحجم، ويتم فرمها فرم ناعم. - ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من البرغل الناعم والذي يكون مغسول بعناية. - عصير 2 ليمونة...

المقادير: -3 صدور دجاج مسحبة (أي بدون جلد أو عظم) مشوية ومقطعة الى شرائح طويلة -كوب من مكعبات البازيلا الصينية -1 فلفل أحمر مقطع الى شرائح طويلة -1 فلفل أخضر مقطع الى شرائح طويلة - بصلة خضراء مقطعة الى شرائح طويلة - جزرتان مبروشتان - 4 أوراق ملفوف مقطعة رفيعاً بالطول - 3...

سلطة الطماطم: 7 حبات طماطم متوسطة الحجم (مقطعة إلى فصوص) 5 ملاعق من عصير الليمون الطازج (عصير 1 ليمونة كبيرة الحجم، حسب الذوق) 1 حبة فليفلة خضراء حارة مفرومة ناعمًا 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة أو البقدونس (مقطع ناعمًا جدًا) 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملح وفلفل أسود مطحون حديثًا (حسب الذوق)...

المكونات 3 فص ثوم مفروم 3/4 كوب مايونيز 2 ملعقة صغيرة انشوجه 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة ملعقة صغيرة وسترشاير صوص ملعقة صغيرة مستردة ديجون ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل خس كابوتشا جبنة بارميزان شرائح 4 كوب عيش توست محمص مكعبات طريقة التحضير 1 فى وعاء كبير يخلط الثوم...

المكونات وجبة تكفي 1 1 رغيف خبز البرجر 2 ملعقة المايونيز 2 ورقات خس 2 شريحة طماطم 0 كوب سلطة البطاطس المجهزة سلطة البطاطس: 2 حبة بطاطس 2 حبة بيض، مسلوق سلقًا كاملاً 1/2 كوي الكرفس 1 ملعقة خردل الديجون 1/4 كوب المايونيز 1 ملعقة عصير الليمون 1/2 ملعقة البابريكا ملح وفلفل...

المكونات 4 حبات متوسطة بطاطس 4 ملاعق كبيرة شبت مفروم ناعم 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 4 حبات متوسطة بصل أخضر مفروم مع الأوراق صلصة المستردة: 4 فصوص ثوم 1/4 كوب خل أبيض 1/4 كوب عصير ليمون طازج 1/4 كوب مستردة (معجون) 1/4 كوب زيت ذرة 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة...

سلطة المأكولات البحرية: 100 جرام معكرونة بنية، مسلوقة 1/4 كوب لحم السلطعون البحري 1/2 علبة تونة محفوظة في الماء 1/2 كوب روبيان صغير، مسلوق 1/4 كوب جزر، مبشور 1 ساق بصل أخضر، مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة مايونيز خالي الدسم 1/4 كوب حليب خالي الدسم 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض برش الليمون طريقة...

المكونات وجبة تكفي 2 سلطة الباذنجان النيئ: 1 باذنجانة كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات 1 حبة كراث متوسطة الحجم مقطعة ناعمًا 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات ومقطعة ناعمًا 1 فص مدقوق من الثوم عصير 1 ليمونة 1/4 كوب من زيت الزيتون 1/2 ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير سلطة الباذنجان النيئ...

سلطة الرنجة 2 سمكة رنجة 2 حبة بصل أخضر، مقطع 2 حبة فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح 2 حبة بطاطا، مسلوقة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 كوب كريمة حامضة 1/2 كوب لبن زبادي 1/3 كوب مايونيز 1 ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة صغيرة سكر 3 ملعقة كبيرة محلول ملحي الخاص بالمخلل 3 ملعقة كبيرة زيت حفنة شبت، مقطع...

سلطة تبولة الدجاج: 1/4 كوب من البرغل 1/2 كوب من الماء المغلي 2 صدر دجاج، مشويان ومقطعان إلى شرائح 1 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات 1 حبة صغيرة من البصل الأحمر، مقطع إلى أنصاف وشرائح رفيعة 1 علبة من الحمص، مغسول ومصفى 3 أكواب من أوراق البقدونس، مقطعة 1 كوب من أوراق النعناع، مقطعة خشنًا...

المكونات وجبة تكفي 4 1 1/2 كوب الفراولة مقطعة إلى أنصاف 1/2 كوب التوت الأحمر 2 حبة الكيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح، ثم إلى أرباع 1 كوب التوت البري 2 حبة الخوخ مقطع إلى شرائح 1 كوب العنب الأحمر مقطع إلى أنصاف 1 كوب الشمام مقطع إلى مكعبات أوراق النعناع للزينة تتبيلة العسل والنعناع...

المكونات وجبة تكفي 4 سلطة الدجاج الصينية: 2 صدر دجاج منزوع الجلد ومشفّى 5 كوب خس، مفروم 1 حبة جزر، مبشورة 2 حبة بصل أخضر 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص 200 جرام نودلز أرز مقلية للتتبيلة: 3/4 كوب زيت كانولا 1/4 كوب خل 2 ملعقة كبيرة صوص صويا 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة 1 ملعقة صغيرة فلفل...

المكونات وجبة تكفي 4 سلطة الطماطم الكرزية وجبن الموتزاريلا: 250 جرام من جبن الموتزاريلا الصغير الطازج 15 حبة من الطماطم الكرزية 1/4 كوب من الزيتون الأسود، مفرغ من النوى 1 فص من الثوم 1/2 حزمة من الريحان الطازج 2 ملعقة طعام من الخل البلسمي 5 ملاعق طعام من زيت الزيتون رشة من الملح...

المكونات وجبة تكفي 4 150 جم لحم البريسولا 50 جم أوراق الجرجير 30 جم الطماطم المجففة 10 جم من الملح 10 جم الفلفل 20 جم جبن البارميزان 20 ملل الخل البلسمي 40 جم هندباء الفريزيه طريقة التحضير 1 تُخلط جميع المكونات معًا، وتُقدم السلطة.

المكونات وجبة تكفي 4 سلطة التونة المشوية وجبن الحلومي المشوي 2 قطعة من فيليه التونة ملح وفلفل 4 حبات من الطماطم البرقوقية مقطعة إلى أرباع 2 حبة خيار مقطعة إلى شرائح 1 فليفلة رومي خضراء 1 فليفلة رومي حمراء 1 فليفلة رومي صفراء 2 باذنجانة مقطعتان إلى شرائح 2 حبة كوسة مقطعتان إلى شرائح...

المقادير: باقتان من الجرجير نصف بصلة حبتان من الطماطم 3 حبات من الباذنجان عصير ليمونة ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون رشة من الملح رشة من الفلفل نصف ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من السماق خبز محمص ملعقة صغيرة من دبس الرمان طريقة التحضير: قطعي الباذنجان الى أصابع طويلة...

المكونات 2 حبة بطاطا حلوة مشوية في الفرن 2 كوب من البروكولي المسلوق 1 بصلة مقطعة 3 فصوص ثوم مهروسة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون رشة من جوزة الطيب ملح وفلفل 2 صفار بيض 2 كوب من البقسماط الطازج 1 كوب من زيت الزيتون 1 كوب من الزبادي اليوناني 1 فص ثوم مهروس ملح وفلفل...

المقادير : الذرة: علبتين (مغسولة ومصفاة) زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (للتتبيلة) فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة) ملح: نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة) المايونيز: نصف كوب (للتتبيلة) فليفلة ملونة: كوب (مفروم مكعبات، للتتبيلة) طريقة التحضير 1. اخلطي مقادير التتبيلة مع بعضها واتركيها في الثلاجة...

المكوّنات: • 1 كلغ لحم بقر مفروم • 200 غرام طماطم حجم كبير (مفرومة) • 200 غرام بصل أحمر (مفروم) • 100 غرام زعتر طازج (مفروم) • 50 غرام نعناع طازج (مفروم) • 100 غرام بقدونس (مفروم) • 80 مل خل البلسميك الأبيض • 100 مل زيت زيتون • 4 بيضات • 500 غرام فتات الخبز • ملح، بهار. طريقة...