مقادير طريقة عمل الدجاج باللوز والثوم :
4 صدور دجاج منزوعة الجلد
25 غ زبدة مذوبة
200غ لوبيا
300 غ بروكلي
2 ملعقة صويا صوص كبيرة
2 ملعقة سمسم محمص
½ ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة طعام لوز مطحون
بشر ليمونة
2 فص ثوم مفرومين
½كوب حليب
طريقة عمل الدجاج باللوز والثوم :
1- احضري وعاء صغير مسطح وضعي صلصة الصويا ثم احضري وعاء آخر وضعي السمسم مع التوابل مع اللوز.
2- اغمسي قطع الدجاج في صلصة الصويا ثم في خليط السمسم حتى تتغلف جيداً.
3- احضري صينية فرن وادهنيها بالسمن وضعي قطع الدجاج، ثم اسكبي فوقها الزبدة المذوبة.
4- ادخليها الفرن على درجة حرارة 300 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
5- احضري وعاء به ماء وضعي البروكلي واللوبيا على النار لمدة 6 دقائق حتى تطرى ثم صفّيه من الماء وضعيه في طبق التقديم.
6- اضيفي الثوم المفروم وبشر الليمون إلى الحليب واخلطيهم، ثم اضيفيهم على الخضار المطهو في طبق التقديم.
7 – قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح وضعيها على الخضار بالصلصة.
4 صدور دجاج منزوعة الجلد
25 غ زبدة مذوبة
200غ لوبيا
300 غ بروكلي
2 ملعقة صويا صوص كبيرة
2 ملعقة سمسم محمص
½ ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة طعام لوز مطحون
بشر ليمونة
2 فص ثوم مفرومين
½كوب حليب
طريقة عمل الدجاج باللوز والثوم :
1- احضري وعاء صغير مسطح وضعي صلصة الصويا ثم احضري وعاء آخر وضعي السمسم مع التوابل مع اللوز.
2- اغمسي قطع الدجاج في صلصة الصويا ثم في خليط السمسم حتى تتغلف جيداً.
3- احضري صينية فرن وادهنيها بالسمن وضعي قطع الدجاج، ثم اسكبي فوقها الزبدة المذوبة.
4- ادخليها الفرن على درجة حرارة 300 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
5- احضري وعاء به ماء وضعي البروكلي واللوبيا على النار لمدة 6 دقائق حتى تطرى ثم صفّيه من الماء وضعيه في طبق التقديم.
6- اضيفي الثوم المفروم وبشر الليمون إلى الحليب واخلطيهم، ثم اضيفيهم على الخضار المطهو في طبق التقديم.
7 – قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح وضعيها على الخضار بالصلصة.
