مقادير قطع الدجاج بتتبيلة الزبادي :
كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم مفروم
نصف ملعقة كبيرة ريحان مجفف
حبة ليمون....نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ربع حزمة بقدونس طازج مفروم
2 كيلو قطع دجاج بالعظم
طريقة عمل قطع الدجاج بتتبيلة الزبادي :
امزجي الزبادي، الزيت، الثوم، الريحان، الملح والفلفل في وعاء صغير.
ابرشي الليمونة فوق المزيج وقلبيه جيداً، ثم اعصريها عليهم.
اضيفي البقدونس وقلّبي.
اضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع التتبيلة حتى تغطيها تماماً، غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في صينية وادخليها الفرن لمدة 60 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 فص ثوم مفروم
نصف ملعقة كبيرة ريحان مجفف
حبة ليمون....نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ربع حزمة بقدونس طازج مفروم
2 كيلو قطع دجاج بالعظم
طريقة عمل قطع الدجاج بتتبيلة الزبادي :
امزجي الزبادي، الزيت، الثوم، الريحان، الملح والفلفل في وعاء صغير.
ابرشي الليمونة فوق المزيج وقلبيه جيداً، ثم اعصريها عليهم.
اضيفي البقدونس وقلّبي.
اضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع التتبيلة حتى تغطيها تماماً، غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة.
حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في صينية وادخليها الفرن لمدة 60 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
