مقادير شوربة الذرة مع البندورة
1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.75 كوب بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
0.5 ملعقة صغرة حبوب الكمون
750 غ ذرة
0.5 كوب فليفلة حمراء، قطع صغيرة
2.5 كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
0.5 كوب كرّاث، مفروم
0.5 كوب بندورة مفرومة
0.5 كوب جبن شيدر مبشورة
طريقة عمل شوربة الذرة مع البندورة
1- حمّي زيت الزيتون في قدر على النار، أضيفي بذور الكمون و قلّبي لمدة 30 ثانية.
2- أضيفي البصل و الثوم و الفلفل و قلّبي لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي الذرة و الفليفلة الحمراءوبعد عدة دقائق أضيفي مسحوق الكمون و قلّبي لمدة 10 دقائق.
4- ارفعيه من على النار و أضيفي 0.5 كوب من المرق، اطحنيه جيدًا في الخلاط، ارجعيه إلى القدر على نار متوسطةو
5- أضيفي باقي كمية المرق مع عصير الليمون، أضيفي الكرّاث و البندورة و الملح و الفلفل. اتركيه لمدة 10 دقائق
1.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
0.75 كوب بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
0.5 ملعقة صغرة حبوب الكمون
750 غ ذرة
0.5 كوب فليفلة حمراء، قطع صغيرة
2.5 كوب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
0.5 كوب كرّاث، مفروم
0.5 كوب بندورة مفرومة
0.5 كوب جبن شيدر مبشورة
طريقة عمل شوربة الذرة مع البندورة
1- حمّي زيت الزيتون في قدر على النار، أضيفي بذور الكمون و قلّبي لمدة 30 ثانية.
2- أضيفي البصل و الثوم و الفلفل و قلّبي لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي الذرة و الفليفلة الحمراءوبعد عدة دقائق أضيفي مسحوق الكمون و قلّبي لمدة 10 دقائق.
4- ارفعيه من على النار و أضيفي 0.5 كوب من المرق، اطحنيه جيدًا في الخلاط، ارجعيه إلى القدر على نار متوسطةو
5- أضيفي باقي كمية المرق مع عصير الليمون، أضيفي الكرّاث و البندورة و الملح و الفلفل. اتركيه لمدة 10 دقائق
