شوربة دافئه لليالى البارده

[بنوته مصريه]

مقادير شوربة البطاطا الحلوة بالجزر

• 1 كوب جزر
• 2 كوب بطاطا حلوة، مقطعة مكعبات
• 1 كوب مرق
• 1 حبة بصل، مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 كوب حليب

طريقة شوربة البطاطا الحلوة بالجزر

1. حمري البصل في زيت الزيتون حتى يصفر ثم أضيفي المرق.
2. اسلقي البطاطا والجزر في قدر به ماء مغلي حتى يلين كلاهما، انقليهم إلى الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيداً.
3. انقلي الخليط إلى القدر مرة أخرى مع المرق والحليب ثم تبّلي المزيج بالملح والفلفل.
4. اتركي الشوربة تسخن على النار ثم قدميه

 

[بنوته مصريه]