صينية اللحم السريعه

[بنوته مصريه]

المقادير
- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح)
- دقيق : ربع كوب
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : قرن (مفروم)
- مرق دجاج : ثلاث أرباع الكوب
- الخل الأحمر : ربع كوب
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع أنصاف)
طريقة التحضير

1. اخلطي المرق مع الدقيق، والملح، والأعشاب المجففة، في قدر على نار متوسطة حتى تتماسك الصلصة.
2. قلبي اللحم، والفطر، والفلفل الأحمر في مقلاة على نار عالية حتى يصبح بني اللون، ثم أضيفي الخل وقلبي.
3. انقلي المزيج إلى طبق الفرن، ثم صبي خليط المرق فوقه وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
4. ارفعي الألمنيوم عن الطبق، وحمري الوجه، وقدمي صينية اللحم ساخنة إلى جانب طبق من الأرز

 

[بنوته مصريه]

 

[مزاج كاتب]

أضعف أمام أي طبق من مكوناته الفطر.. فكيف و هذا الطبق من ذوقك و اختيارك يا مبدعة الطبخ ​