المقادير
* 16 حبة صغيرة من البطاطس (حوالي 750 غراماً)
* حبتان من البصل غير مقشرتين ومقطعتين إلى شرائح طولية
* 4 فصوص من الثوم، غير مقشرة
* 8 قطع من الدجاج (الجزء الواقع بين الفخذ والكاحل أو الأفخاذ)
* ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون
* ملعقتان صغيرتان من زيت دوّار الشمس
* ملعقتان...