مقادير عصير الشعير
500 غرام شعير مجروش
1 كيس خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
500 غرام سكر
10 كوب ماء للسلق
15 كوب ماء مثلج
¼ ملعقة صغيرة كربونات
طريقة عصير الشعير
في قدر على النار، أضيفي الشعير بعد غسله مع الكربونات والماء العادي، وغطي القدر حتى يغلي.
اخفضي النار واتركيه حتى ينضج لمدة...