المقادير:
5 حبّات من الشمندر
كوبان من اللبن
3 ملاعق كبيرة من الطحينة
3 ملاعق صغيرة من الثوم المهروس
نصف كوب من عصير الليمون
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
في البداية، اسلقي الشمندر على نار خفيفة الى ان ينضج تماماً، ثم صفيه من الماء.
ضعي الشمندر في مطحنة...