المكونات:
100 جرام زبدة
بيضة
50 جرام موز مهروس
ملعقة صغيرة فانيليا
100 جرام سكر بنى
نصف ملعقة صغيرة قشر البرتقال المبشور
100 جرام دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
100 جرام شوفان
25 جرام جوز هند
50 جرام جوز مقطع
75 جرام زبيب او شيكولاتة
طريقة عمل بسكويت البرتقال والشوفان والزبيب:
نسخن الفرن على حرارة 180
نخلط الزبدة والسكر معاً حتى يتكون خليط هش
نضيف الموز والفانيليا والبيض بالتدريج و نقلب جيدا ثم نضيف قشر البرتقال
نخلط المكونات الجافة معا ثم نضيفهم الى الخليط السابق و نقلب
بطني صينية بورق زبدة و خذي ملعقة من العجين ورصيها فى الصينينة حتى تنتهي الكمية ثم ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة و يقدم بارد
