كشك بالجمبري
½ كجم من الجمبري (الروبيان) صغير الحجم (مقشر ومزال منه العرق الأسود)
6 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 بصلة مقطعة ناعمًا
10 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة صغيرة من الملح البحري
1 ملعقة صغيرة من الكمون
½ ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
½ كوب من مرق...