طاجن

  1. بنوته مصريه

    طاجن الكبده مع دبس الرمان فى الفرن

    المقادير: نصف كيلوغرام من الكبدة المقطعة حصان من الثوم مهروسان ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار بصلة واحدة مفرومة حبة طماطم واحدة مقطعة حبة بطاطس مقطعة ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 4 ملاعق من زيت...
  2. بنوته مصريه

    طاجن اللحم بالمشروم من الاصول التركيه

    مقادير طريقة عمل طاجن اللحم بالمشروم : أكلات تركية : 1 كيلو لحم 4 بصلات مقطعة 4 فص ثوم مفروم 1 علبة مشروم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل 1 ملعقة بابريكا 1 ملعقة بهارات 1 كوب كريمة 4 ملاعق زيت طريقة عمل طاجن اللحم بالمشروم : أكلات تركية : 1- قلّي اللحم في الزيت قليلاً حتى تحمرمن الجهتين...
  3. بنوته مصريه

    طاجن مغربى شهى جدا

    مقادير: ملعقتان كبيرتان زيت زيتون 500 غرام لحم غنم مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم بصلتان مفرومتان فصان ثوم مفرومان نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة بهارات مشكلة رشة زعفران 300 مليلتر مرق لحم 100 غرام تمر منزوع النواة مقطّع إلى شرائح كبيرة ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض...
  4. بنوته مصريه

    طاجن لسان عصفور باللحم

    المقادير: نصف كيلوغرام لحم بتلو مقطع مكعبات صغيرة حبتان بصل وسط نصف كيلوغرام لسان عصفور كوب عصير طماطم ملعقتان كبيرتان صلصة 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي رشة ملح وفلفل اسود ملعقة صغيرة مستكة ملعقة صغيرة حبهان ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة خل طريقة التحضير: في اناء على النار ضعي...
  5. طوق الياسمين

    طاجن الدجاج بالليمون والزيتون

    المقادير : الدجاج: دجاجة (متوسطة الحجم منظفة ومقطعة لأربع قطع) البصل: 3 حبات (متوسط الحجم ومبشور) الثوم: فصّان (مهروس) البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم) كزبرة خضراء: ملعقتان كبيرتان (مفروم) الليمون المخلل: 2 حبة بودرة الزنجبيل: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة صغيرة ملح: حسب الرغبة...
  6. بنوته مصريه

    طاجن متقولش لحد عليه

    مقادير طريقة عمل طاجن الارز المعمر بالحمام : كيلو أرز أبيض منقوع ومغسول 4 حمام كيلو وربع لبن حليب 3 ملعقة قشطة 3 ملعقة كبيرة سمن بلدي ملح – فلفل كوب ماء طريقة عمل طاجن الارز المعمر بالحمام : 1- اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه لمدة ساعة ثم اغسلي الحمام ونظفيه جيداً وافتحيه من الصدر . 2-...
  7. بنوته مصريه

    طاجن اللحم المفروم

    زيت غزير للقلي 3 كوب قرنبيط مقطع نصف كيلو لحمة مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ثمرة بصل شرائح 3 فص ثوم مقطعين بالطول 1 ثمرة فلفل رومي مقطع شرائح 2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح نصف ملعقة كبيرة بهارات 1 ملعقة كبيرة صلصة 1 كوب ماء 2 مكعب مرقة للبطاطس 4 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة نصف...
  8. طوق الياسمين

    طاجن السبانخ مع البيض

    المقادير ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون حبة صغيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً فص من الثوم المهروس كوب من البندورة المقشّرة والمفرومة ملعقة صغيرة من صلصة البندورة نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من السكر ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود...
  9. طوق الياسمين

    طاجن الدجاج المغربي اللذيذ

    المقادير 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانح 1 ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 5 سن ثوم 12 حبة هيل 2 حبة كبش قرنفل 6 حبات يانسون على شكل نجمة 6 حبات فلفل أسود 2 عود قرفة 1/2 كوب حمص حب 7 فخذ دجاج متبل ب: 1ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة...
  10. بنوته مصريه

    طاجن الخضروات الرائع

    استمتعى بطعم الخضروات بطريقه صحيه وشهيه كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة كوبان من زهور نبات القرنبيط ثمرة كوسة متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح فلفل أحمر حار مقطع صغيرا ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملعقة صغيرة ثوم مقطع صغيرا جدا ملعقة صغيرة من المسترده ملعقتان كبيرتان من الكركم المطحون كوبان من...
  11. بنوته مصريه

    طاجن مميز من المطبخ المغربى

    المكونات: 1 كيلو لحم ضان 2 جزرة قطع 1 بصلة كبيرة جوليان 2 فص ثوم كزبرة خضراء ½ كوب هريسة مغربي 1 كوب زيتون اخضر مخلي ملح- فلفل اسود- كمون – كزبرة – شطة – زعفران – كركم – قرفة – زنجبيل – جوزة الطيب 1 معلقة صغيرة رأس الحانوت 3 حبة بطاطس قطع مرقة دجاج زيت زيتون التحضير: 1- اخلطي التوابل...
  12. بنوته مصريه

    طاجن لسان العصفور باللحم...طعم رائع جداااا

    جددى لعائلتك طعم شوربه لسان العصفور واتبعى هذه الطريقه المقادير عصير طماطم , كوب مكرونة لسان عصفور ,500 غرام ملح و فلفل اسود , حسب الرغبة بصل ,2 حبة لحم مفروم,0.25 كيلو زيت الذرة ,8 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يشوح في قليلٍ من الزيت علي نارٍ هادئةٍ حتي يميل لونه...
  13. بنوته مصريه

    طاجن الدجـاج بالجـبن المغــربـى

    دجاجة 100 غرام جبن أي جبن متوفر عندك في البيت قطع حبش المدخن كزبرة بقدونس ملعقتين صغيرتين من القرفة ملعقتين صغيرتين من الكمون ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود قليل من الفلفل الحارة ملح زعفران 2 بصلات كبار علبة فطر زيت الذرة طريقة التحضير طاجين الدجاج المغربي بالجبن نخلط الجبن مع...
  14. بنوته مصريه

    طاجن حمام بالفريك

    المكونات • 2 حمامة مغسولة ومقطعة إلى أرباع • 1 حبة من البصل، مقطع • 1 حبة من الكراث، مقطع • 1 حبة من الجزر، مقطع • 2 ورقة غار • 4 حبات من الهيل • 4 حبات من المستكة • 2 كوب من الفريك، مغسول ومنقوع لمدة ساعة • 1 حبة من البصل، مقطع • ½ كوب من السمن...
  15. بنوته مصريه

    طاجن الدجاج مع الحمص

    لتحضير طاجن دجاج بالحمص، نحتاج المقادير التالية: ثمرة بصل. كيلو دجاج مقطع مكعبات. كيلو حمص. ثمرة بندورة. ثمرة فلفل رومي أو فليفلة. ملح، فلفل، زعتر، حبان، ورق لوري، بهارات، وقرفة توابل الدجاج. أما طريقة تحضير طاجن الدجاج بالحمص: تُسلق الدجاجة وثم تُصفى على أن تكون قد...
  16. بنوته مصريه

    طاجن اللحم البتلو....دايت

    المكونات 250 جم لحم بتلو بدون دهون 100 جم بصل جوليان " شرائح " 100 جم طماطم جوليان 100 جم فلفل ألوان جوليان 50 جم كرات 50 جم كرفس 100 جم زيت زيتون ملح فلفل 1 مكعب مرقة دجاج دايت 50 جم صلصة بوريه دايت 5 جم زعتر طريقة التحضير في...
  17. عايشة في المراهقة

    طاجن اللحم السريع

    طاجن اللحم السريع المطلوب××× 3 شرائح لحم بقري كبيرة ملعقتان كبيرتان نشا ملعقة كبيرة صلصة صويا ملعقة كبيرة ماء ملعقة كبيرة زيت ذرة بصلة مقطعة شرائح ملعقة كبيرة ثوم مهروس 4 ثمار طماطم مقطعة كوب بصل اخضر مقطع الطريقة قطعي اللحم الى شرائح صغيرة اخلطي النشا مع صلصة الصويا والماء...
  18. بنوته مصريه

    طاجن الباذنجان اللذيذ

    المكونات ملح وفلفل , حبة أرز ,2 كوب باذنجان رومي , كيلو عصاج محمر للتزيين , كوب صنوبر محمر للتزيين, كوب لحم , كيلو ماء ,4 أكواب كركم , ملعقة سمن للتحمير,3 ملاعق طريقة التحضير - يقطع اللحم إلى قطعٍ صغيرة - يوضع اللحم في إناء مع قليل من السمن ويتبل بالملح، والكركم ويترك حتى يصفر...
  19. بنوته مصريه

    طاجن بمذاق اخر....

    ا لمكونات للكفتة: ٥٠٠ جرام لحم ضاني مفروم ٣ فص ثوم، مفروم ١ بصلة متوسطة، مبشورة ١ ملعقة صغيرة زنجبيل ١ ملعقة صغيرة كمون ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل حار ١ ملعقة صغيرة فلفل حلو (بابريكا) قليل من الكزبرة الخضراء، مقطعة قليل من البقدونس، مقطع ١ بيضة ملح وفلفل...
  20. طوق الياسمين

    طاجن الأرز بالدجاج بالفرن

    المقادير: 3 كوب أرز بسمتي أو قصير الحبة 6 قطعة افخاذ الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2–3 ملعقة كبيرة زيت ذرة او زبدة 2 حبة متوسطة بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل 3–4 فص ثوم،...