أرز بالبرتقال والدجاج ..من اختراعتى المطبخيه

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة

مع انتهاء فصل الشتاء وقبل ما البرتقال يخلص من السوق عملت ارز بالبرتقال والدجاج والجزر
طعمه رائع وطبق واحد يشتمل على كل المكونات الغذائيه
هنحتاج 2 طماطم مقشره
2 جزر مبشوره او مقطعه شرائح رفيعه جدا
قشر 2 برتقاله مبشورين يعنى نبشر البرتقال مثل الجزر
أرز بسمتى منقوع فى ماء دافىء لمده نصف ساعه على اﻻقل
دجاج بانيه مقطع مكعبات او لو حابين دجاجه مقطعه الى ثمانى
جنزبيل وملح وبهارات
الطريقه
نقوم بوضع الطماطم المقشره مع قليل من الزبده او الزيت حتى يتغير لونها ونضيف الجزر ونقوم بتقلبيه
الى ان يذبل قليلا ثم نضع بشر البرتقال ثم قطع الدجاج المنظف بالخل مسبقا ونضع ملعقه جنزبيل ورشه ملح
ونقلبهم ونضع عليهم كوب من الماء حتى يقارب الدجاج على النضج ونضيف اﻻرز ونغطيه بالماء
ونخفض عليه النار حتى ينضج
وبالف هنا
 
التعديل الأخير: