-
يتم السؤال دومًا عن السبب الرئيسي وراء البحث عن الحلويات الهنديّة، فالسبب ليس فقط في مذاقها اللذيذ ولكن لتكلفتها القليلة أيضًا مقارنةً بالحلويات المعروفة عربيًّا، ولسرعة عملها في وقت قصير جدًا.
طريقة عمل حلوى الجاليبي الهنديّة:
وهو يشبه كثيرًا حلوى المشبك المصري.
المقادير:
- كوب دقيق.
- كوب نشا.
- ملعقة خميرة.
- نصف معلقة باكينج بودر.
- مياه دافئة.
طريقة التحضير:
- قومي بخلط جميع المقادير معًا.
- ضعي الماء بشكل تدريجي وبطيء، حتى تلاحظين بتحول الخليط إلى عجينة سائلة أشبه بالزلابيا.
- ضعي العجين في قمع الحلويات ذو أنبوب رفيع أو يمكنك استخدام زجاجة الخردل.
- قومي بتسخين الزيت قليلًا ثم قومي بالضغط على القمع وشكّلي الجاليبي فوق الزيت حسب رغبتك.
- فور إخراجك له من الزيت وهو ساخن قومي بوضعه في عسل النحل أو الشربات.
يتم السؤال دومًا عن السبب الرئيسي وراء البحث عن الحلويات الهنديّة، فالسبب ليس فقط في مذاقها اللذيذ ولكن لتكلفتها القليلة أيضًا مقارنةً بالحلويات المعروفة عربيًّا، ولسرعة عملها في وقت قصير جدًا.
طريقة عمل حلوى الجاليبي الهنديّة:
وهو يشبه كثيرًا حلوى المشبك المصري.
المقادير:
- كوب دقيق.
- كوب نشا.
- ملعقة خميرة.
- نصف معلقة باكينج بودر.
- مياه دافئة.
طريقة التحضير:
- قومي بخلط جميع المقادير معًا.
- ضعي الماء بشكل تدريجي وبطيء، حتى تلاحظين بتحول الخليط إلى عجينة سائلة أشبه بالزلابيا.
- ضعي العجين في قمع الحلويات ذو أنبوب رفيع أو يمكنك استخدام زجاجة الخردل.
- قومي بتسخين الزيت قليلًا ثم قومي بالضغط على القمع وشكّلي الجاليبي فوق الزيت حسب رغبتك.
- فور إخراجك له من الزيت وهو ساخن قومي بوضعه في عسل النحل أو الشربات.
التعديل الأخير: