الخرشوف مع الجبن الموتزريلا

[بنوته مصريه]

مقادير طريقة عمل قلوب الخرشوف بالجبن الموزاريلا :
8 خرشوف (أرضي شوكى) مسلوق
½كيلو جبن موزاريلا
1ملعقة صغيرة بابريكا
1ملعقة عصير ليمون
1ملعقة مايونيز كبيرة
طريقة عمل قلوب الخرشوف بالجبن الموزاريلا :
1- اهرسي جبن الموزاريلا واضيفي عليها عصير الليمون الطازج والمايونيز والبابريكا، وابدئي بحشو الخرشوف المسلوق.
2- احضري صينية وادهنيها بالسمن، وضعي فيها الخرشوف المحشي .
3- ادخليها الفرن تحت الشواية عند التقديم مباشرة للتسخين فقط وقدميها في الحال في مقدمة الطعام كأحد المشهيات الفاخرة .