المقادير: 250غ فارينة
250غ سميد أرطب
1 بيضة
1 خميرة خبز
فنجان صغير زيت أو زبدة سائلة (من المستحسن الإثنين)
ملح
قليل الحليب الدافئ
الطريقة: نضع الخميرة في فنجان فيه قليل من الحليب الدافئ ثم نسكبها فوق السميد + الفرينة ونضيف البيضة والزيت والملح ثم نضع الحليب بالتدريج حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة وتكون ليّنة ثم نتركها حتى تخمر قليلا، نقطّع العجينة إلى كرات متوسطة ثم نفردها و نطهوها في المقلاة و تكون سميكة قليلا ثم نفتحها للحشو
الحشو
جبن
تونة
هريسة
صلامي حسب الرغبة
اوملات : عبارة عن بيضة و قليل من البقدونس ملح وفلفل اسود بصل تخلط جيدا و نضعها في المقلاة حتى تتماسك ثم نرفعها من على النار
ملحوظة البيضة للسوندويش الواحد
الطريقة ناخذ الرغيف المفتوح ندهنه بالجبن و الهريسة و نضع عليه التونة و الامولات و الصلامي و ممكن اضافة مايونيز حسب الرغبة
يمكن اضافة اوراق الخس و شرائح الطماطم
250غ سميد أرطب
1 بيضة
1 خميرة خبز
فنجان صغير زيت أو زبدة سائلة (من المستحسن الإثنين)
ملح
قليل الحليب الدافئ
الطريقة: نضع الخميرة في فنجان فيه قليل من الحليب الدافئ ثم نسكبها فوق السميد + الفرينة ونضيف البيضة والزيت والملح ثم نضع الحليب بالتدريج حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة وتكون ليّنة ثم نتركها حتى تخمر قليلا، نقطّع العجينة إلى كرات متوسطة ثم نفردها و نطهوها في المقلاة و تكون سميكة قليلا ثم نفتحها للحشو
الحشو
جبن
تونة
هريسة
صلامي حسب الرغبة
اوملات : عبارة عن بيضة و قليل من البقدونس ملح وفلفل اسود بصل تخلط جيدا و نضعها في المقلاة حتى تتماسك ثم نرفعها من على النار
ملحوظة البيضة للسوندويش الواحد
الطريقة ناخذ الرغيف المفتوح ندهنه بالجبن و الهريسة و نضع عليه التونة و الامولات و الصلامي و ممكن اضافة مايونيز حسب الرغبة
يمكن اضافة اوراق الخس و شرائح الطماطم
