باف باستيرى مع الجبنه وصوص الكراميل

[بنوته مصريه]

المكونات

باف باستري مع الجبنة وصلصة الكراميل
24 قطعة رقائق عجينة الفيلو
12 قطعة جبنة نصف طرية، م إلى نصفين

صلصة الكراميل
400 جرام سكر
280 جرام كريمة الخفق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
70 جرام جوز، مكسر


طريقة التحضير


صلصة الكراميل:

1 يحرق السكر حتى يتكرمل.
2 تضاف الكريمة وتطهى.
3 يضاف الملح ونطهو مدة 30 ثانية.
4 يضاف الجوز ونطهو مدة دقيقة.


التطبيق:

1 تحشى رقائق الفيلو بالجبنة.
2 تغلق بشكل أنيق.
3 تخبز في الفرن حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
4 تقدم في طبق وترش بالكراميل.