تورتة جوز الهند بقطع الفواكه

[بنوته مصريه]

مقادير طريقة عمل تورتة جوز الهند بالفواكه والكريمة :
6 بيضات
1كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
½1 كوب دقيق
½ كوب جوز هند مبشورل

الحشو :قطر
قطع فواكه فراولة وبرتقال أو حسب الرغبة
2 كوب كريمة
3 ملاعق جيلي سائل للتلميع

طريقة عمل تورتة جوز الهند بالفواكه والكريمة :
1- اخفقي البيض في العجان ثم اضيفي السكر الفانيليا، الدقيق والبايكينغ باودر واعجنيهم.
2- اضيفي جوز الهند ثم اعجني جيداً.
3- ادهني قالب فرن بالزبدة ورشّيه بالدقيق ثم اسكبي الخليط وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
4- اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد ثم قطّعي الكيك 3 طبقات متساوية عرضية.
5- ضعي الطبقة الأولى ثم اسكبي عليها القطر ثم طبقة من الكريمة والفاكهة المقطعة.
6- ضعي الطبقة الثانية ثم ضعي القطر، الكريمة والفاكهة.
7- ضعي الطبقة الثالثة مع مراعاة الضغط على كل طبقة حتى تتماسك المكونات.
8- اسقي الطبقة الثالثة بالقطر ثم طبقة من الكريمة وباقي الفواكه ثم لمّعيها بالجيلي.
9- ضعيها لمدة ساعة في الثلاجة حتى تتماسك.

 

[بنوته مصريه]

 

[مزاج كاتب]

يعطيك العافية على أمتاعنا بطبق الحلوى اللذيذ هذا
دائما يروق لي التجول في مطبخ ذوقكم و الاطلاع
على حلاوة اختياراتكم و مجهوداتكم الشخصية في
اعداد اشهى الاطباق. سلمت الايادي​