هالفا
المقادير
•250 جرام دقيق القمح
•200 جرام سكر
•200 جرام من زيت نباتي
•نصف ملعقة صغيرة زعفران
•نصف كوب ماء ورد
•ملعقة كبيرة فستق مطحون
•ملعقة كبيرة لوز مطحون
الطريقة
1.يسخن الزيت في ثم يضاف الدقيق وتخفف النار و يحرك الدقيق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يترك حتى يبرد.
2.يضاف كوب من الماء إلى السكر و يحرك المزيج حتى يغلي.
3.يضاف الزعفران و ماء الورد إلى المزيج السابق ويستمر التحريك.
4.يضاف الدقيق إلى مزيج السكر و يحرك حتى يتجانس و يصبح سميكا.
5.يوضع في طبق التقديم و يزين بالفستق و اللوز
المقادير
•250 جرام دقيق القمح
•200 جرام سكر
•200 جرام من زيت نباتي
•نصف ملعقة صغيرة زعفران
•نصف كوب ماء ورد
•ملعقة كبيرة فستق مطحون
•ملعقة كبيرة لوز مطحون
الطريقة
1.يسخن الزيت في ثم يضاف الدقيق وتخفف النار و يحرك الدقيق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يترك حتى يبرد.
2.يضاف كوب من الماء إلى السكر و يحرك المزيج حتى يغلي.
3.يضاف الزعفران و ماء الورد إلى المزيج السابق ويستمر التحريك.
4.يضاف الدقيق إلى مزيج السكر و يحرك حتى يتجانس و يصبح سميكا.
5.يوضع في طبق التقديم و يزين بالفستق و اللوز
