المقادير:
طريقة التحضير:
- 3 أكواب من الطحين الابيض
- كوب من الحليب الساخن
- ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
- ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة
- كوب من اللبن الزبادي
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- لتحضير هذا الدونات الشهي، قومي بمزج الطحين مع البايكينغ باودر والسكر البودرة والملح في وعاء متوسط الحجم.
- ثم أضيفي اليهم اللبن الزبادي مع الخميرة والزيت والفانيليا وابدئي بالعجن الى ان تتجانس المكونات في ما بينها وتتشكل لدينا عجينة متماسكة.
- خلال العجن، صبي الحليب السائل رويداً رويداً مع الاستمرار في العجن، الى ان تشتد العجينة وتصبح متماسكة.
- اتركي العجينة في مكان دافئ جداً لكي تتخمر وترتفخ.
- ومن ثم، افردي العجينة على مكان مسطح، واجعليها سميكة قليلاً، ثم قطّعيها على شكل دونات واتركيها جانباً الى موعد قليها.
- في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت البناتي للقلي، وابدئي بقلي الدونات الى ان يتحول لونها الى الذهبي.
- بعد الإنتهاء، زيّني الدونات بالطبقة الشهية التي تريدين من الشوكولا الذائب أو السكر السميك وغيرها، ثم قدّميها الى ضيوفك.
