المقادير:
خبز بايت (أو جديد) من النوع الطويل
هريسة
سلطة
4 بيضات مسلوقة مقطعة الى حلقات بالعرض
100 غ تن اي تونه
200 غرام زيتون
الطريقة:
نقطع الخبز قطعا قطعا ليست بالرفيعة و لا بالسميكة في شكل دائري
نخلط الهريسة في قليل من الماء و زيت الزيتون للحصول على صلصه خفيفه
نغمس كل حلقة من حلقات الخبز في هذه الصلصه
نضع فوق كل حلقة خبز مغمسه ملعقة ضغيرة سلاطة مشويه ثم نزينها بحلقة من البيض مسلوق و التونه و الزيتون
