مقادير شرائح لحم مشوية بصلصة الصويا:
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 كيلو لحم خاصرة
طريقة عمل شرائح لحم مشوية بصلصة الصويا:
في وعاء صغير امزجي الثوم مع الملح و صلصة الصويا و الكاتشاب و الزيت و الفلفل و الزعتر.
قطعي اللحم إلى شرائح طويلة بسمك نصف سم.
افركي اللحم بمزيج الثوم و لفيه جيدا في ورق قصدير و أدخليه المبرد لمدة 6 ساعات.
حمي المشواة على نار عالية و ضعي بها القليل من الزيت.
ضعي شرائح اللحم عي المشواة، لمدة 7 دقائق على كل جهة.
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فلفل
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 كيلو لحم خاصرة
طريقة عمل شرائح لحم مشوية بصلصة الصويا:
في وعاء صغير امزجي الثوم مع الملح و صلصة الصويا و الكاتشاب و الزيت و الفلفل و الزعتر.
قطعي اللحم إلى شرائح طويلة بسمك نصف سم.
افركي اللحم بمزيج الثوم و لفيه جيدا في ورق قصدير و أدخليه المبرد لمدة 6 ساعات.
حمي المشواة على نار عالية و ضعي بها القليل من الزيت.
ضعي شرائح اللحم عي المشواة، لمدة 7 دقائق على كل جهة.
