شوربة الشوفان بلسان العصفور

[بنوته مصريه]

مقادير شوربة الشوفان بلسان العصفور

3 معلقة كبيرة لسان عصفور​

4 ملعقة كبيرة شوفان​

ملح حسب الرغبة​

1 ملعقة صغيرة فلفل حلو​

½ ملعقة صغيرة قرفة ناعمة​

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون​

2 لتر مرق دجاج​

2 بصل مفروم ناعم​

2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم​

½ كوب كرفس طازج مفروم​

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم​

طريقة عمل شوربة الشوفان بلسان العصفور
1. ارفعى وعاء على النار و ضيفى الزيت لتسخينه
2. ضيفى البصل و قليهم فى الزيت جيدا حتى يذبل
3. ضيفى الكرفس و النعناع و البقدونس
4. قلبى الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق
5. ضيفى مرق الدجاج و اتركيه حتى الغليان
6. بعد الغليان ضيفى لسان العصفور و الشوفان
7. ضيفى الملح و التوابل و اتركى الوعاء على النار حتى تمام نضج لسان العصفور
8. ارفعى الشوربة من على النار و قدميها ساخنة
9. يمكن ان تضيفى عصير ليمون عند التقديم حسب رغبتك

 

[بنوته مصريه]