مقادير كيكة الحليب المحموس
- 1 عبوة جبن كريمي
- 1 كوب سكر بودرة
- ¼ كوب جوز الهند
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 كوب حليب بودرة
- ½ كوب سكر
- 1 عبوة قشدة
- 2 كوب دقيق
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- في مقلاة غير لاصقة على النار، قومي بتحميس الحليب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيه عن النار.
- في وعاء، اخفقي البيض مع السكر، القشدة والزيت.
- أضيفي الفانيلا، الدقيق، الحليب المحموس والبايكنغ باودر، بالتدريج مع الخفق بعد كل إضافة.
- في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.
- اخبزي الكيكة في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج.
- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة، ثم اسكبي المزيج فوق الكيكة، ورشي الوجه بجوز الهند.
- قدمي الكيكة باردة.