مقادير كيكة الدايجستف
الطبقة الأولى
مقادير كيكة الدايجستف بالفستق
الطبقة الأولى
- 10 حبة بسكويت دايجستف مكسر
- ½ كوب سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- ¾ كوب كريمة حلويات
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب زيت
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- رشة ملح
- 2 بيض
- 1 علبة زبادي
- في قدر على النار، أضيفي كل مكونات الطبقة الأولى وقلبي حتى تتمازج المكونات ثم اتركيها جانبا.
- في العجانة ضعي السكر مع الزيت واخلطي جيدا، ثم أضيفي البيض بالتدريج، ثم الملح، الفانيليا، الزبادي وقلبي جيدا.
- أضيفي الدقيق للمكونات لمدة خمس دقائق حتى الحصول على عجينة متجانسة. ثم صبيها في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق، وصبي فوقها خليط البسكويت المحضر.
- اخبزي الكيكة في درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ناضجة.
مقادير كيكة الدايجستف بالفستق
- ½1 كوب دايجستف مطحون
- ½ كوب فستق ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
- 1 كوب ماء
- ½ كوب سكر
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ¼ كوب زيت
- 2 حبة جبنة مربعات
- 1 علبة قشطة
- 1 طرف كريمة
- ¼ علبة حليب مكثف
- ضعي جميع مكونات الكيك في الخلاط ماعدا البسكويت والفستق والبايكينغ باودر حتي يتكون خليط سلس.
- صبي الخليط في وعاء، ثم أضيفي فوقه البسكويت والفستق والبايكنغ باودر وقلبي بملعقة خشبية حتى التجانس. ثم صبي الكيك في صينية مجهزة.
- اخبزي الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.
- في الخلاط أضيفي كل مكونات التغطية، ثم صبيها فوق الكيك بعد أن تبرد قليلا وادخليها الثلاجة حتى تتماسك. قطعيها
