مقادير كيكة النسكافيه
- 3 بيضة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- ½ كوب كاكاو
- 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
- ¾ كوب زيت
- رشة ملح
- فى الخلاط الكهربائي، اخفقي السكر مع الحليب، الكاكاو، الزيت، النسكافيه والملح. اخلطي المزيج حتى يتجانس ويذوب السكر.
- احتفظي بحوالي 1 كوب من الخليط فى البراد حتى يبرد لحين استخدامه.
- اسكبي باقى الخليط في وعاء عميق، ثم أضيفى البيض، الدقيق والبايكنغ بودر، اخفقي المزيج جيداً حتى يتجانس.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في صينية مدهونة زيت، اسكبي بها الخليط ووزعيه بالتساوي.
- أدخلى الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة، حتى تنضج الكيكة، ثم اتركيها جانبا حتى تبرد لمدة ربع ساعة.
- وزعي على الوجه المتبقي من مزيج النسكافيه البارد ثم قدميها.