المقادير لعمل شوربه الكارى الا خضر
4 أوقية نودلز أرز
1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
½ 1 باوند أفخاذ دجاج خالية من الجلد والعظام، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
3 فصوص ثوم مفروم
1 بصلة، مكعبات
3 ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأخضر
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
½ 2 كوب مرق دجاج
1 (13.5 أونصة) عبوة حليب جوز الهند
3 أكواب من البازلاء الثلجية، مقطعة إلى شرائح
2 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
¼ كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون طازج
4 أوقية نودلز أرز
1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
½ 1 باوند أفخاذ دجاج خالية من الجلد والعظام، مقطعة إلى قطع 1 بوصة
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة
3 فصوص ثوم مفروم
1 بصلة، مكعبات
3 ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأخضر
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
½ 2 كوب مرق دجاج
1 (13.5 أونصة) عبوة حليب جوز الهند
3 أكواب من البازلاء الثلجية، مقطعة إلى شرائح
2 بصل أخضر، مقطع شرائح رقيقة
¼ كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون طازج
- اطهي نودلز الأرز وفقاً لتعليمات العبوة. اتركيها جانباً.
- سخني زيت الكانولا في قدر كبير أو مقلاة فرن على نار متوسطة. تبلي الدجاج بالملح والفلفل حسب الرغبة. أضيفي الدجاج، الثوم والبصل إلى القدر واطهيه حتى يصبح لونه ذهبياً، لمدة 3-5 دقائق.
- أضيفي معجون الكاري الأخضر والزنجبيل حتى تفوح رائحة المزيج، لمدة 1 دقيقة.
- أضيفي مرق الدجاج وحليب جوز الهند. اتركي المزيج ليغلي. خففي درجة الحرارة واطهي الحساء، مع ترك القدر مكشوفاً، قلبي المزيج من حين لآخر، حتى يثخن قوام الحساء، لمدة 10-15 دقيقة.
- أضيفي البازلاء الثلجية والبصل الأخضر، الكزبرة وعصير الليمون. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
- قدميه على الفور مع نودلز الأرز.