ورق عنب بالكفته ...

[بنوته مصريه]

المقادير

12 قطعة ورق عنب


1 كوب لحم مفروم


2 ملعقة كبيرة بصل مبشور


1 فص ثوم مدقوق


ملح وفلفل



الصلصة



1 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة



1 ملعقة كبيرة زيت ذرة


1/2 ملعقة صغيرة ملح


1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود


1/2 ملعقة صغيرة كمون


3 ملعقة كبيرة عصير ليمون



طريقة التحضير



اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم ثم تبليه بالملح والفلف.

شكلي اللحم المفروم على هيئة أقراص دائرية بقطر 5 سم.


احشي كل ورقة عنب بقطعة من الكفتة وضعيها فى صينية فرن زجاجية.​

 

[أسير الترحال]

رد: ورق عنب بالكفته ...

أتمنــــى لكمـ من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـم إلى النجـــوم ..

 

[مزاج كاتب]

رد: ورق عنب بالكفته ...

هي عندنا تسمى "دولمة" إن كانت تشبهها نوعا ما..شكرا على هذه الوصفة المميزة و الأكلة اللذيذة