المقادير:
- بيضتان
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من السكر
- كوب من الزيت
- نصف كوب من الزبدة
- كوبان من الطحين
- ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- في البداية، اخفقي البيض في وعاء متوسط الى ان تصبح لزجة جداً.
- اضيفي بعدها السكر والزيت والزبدة واستمري في الخفق الى أن تتجانس.
- من ثم ضعي الطحين والبايكينغ باودر تدريجياً مع التقليب يدوياً الى أن يذوب بالكامل.
- وزعي المزيج على شكل دوائر في الصينية وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة.
- لا تتركيها أكثر من 10 دقائق حتى تنضج ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها.
