مقادير حساء ايزو التركي
½ كوب عدس أحمر
½ كوب برغل خشن
½ كوب أرز
½ كوب طماطم مهروسة
½ كوب دجاج مسلوق ومقطع
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة نعناع يابس
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكعب مرق دجاج
½1 بصل
3 كوب ماء
طريقة عمل حساء ايزو التركي
1. في وعاء على النار ضعي كوبين من الماء ثم أضيفي عليها الأرز، العدس والبرغل.
2. في هذه الأثناء قطّعي البصل ناعماً جداً.
3. أضيفي زيت الزيتون على النار في مقلاة ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
4. أضيفي الطحين على البصل وكذلك الماء والطماطم المبروشة وقومي بالتقليب.
5. أضيفي عليهم مكعب مرق الدجاج والنعناع اليابس وقومي بالتقليب.
6. بعد أن ينضج خليط الأرز، البرغل والعدس انقليه إلى الخلاط وقومي بالخلط.
7. أعيدي الخليط على النار.
8. أضيفي عليه مزيج البصل، الطماطم والطحين.
9. أضيفي التوابل والدجاج واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق ليصبح الحساء جاهزاُ للتقديم
½ كوب عدس أحمر
½ كوب برغل خشن
½ كوب أرز
½ كوب طماطم مهروسة
½ كوب دجاج مسلوق ومقطع
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة نعناع يابس
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
مكعب مرق دجاج
½1 بصل
3 كوب ماء
طريقة عمل حساء ايزو التركي
1. في وعاء على النار ضعي كوبين من الماء ثم أضيفي عليها الأرز، العدس والبرغل.
2. في هذه الأثناء قطّعي البصل ناعماً جداً.
3. أضيفي زيت الزيتون على النار في مقلاة ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب.
4. أضيفي الطحين على البصل وكذلك الماء والطماطم المبروشة وقومي بالتقليب.
5. أضيفي عليهم مكعب مرق الدجاج والنعناع اليابس وقومي بالتقليب.
6. بعد أن ينضج خليط الأرز، البرغل والعدس انقليه إلى الخلاط وقومي بالخلط.
7. أعيدي الخليط على النار.
8. أضيفي عليه مزيج البصل، الطماطم والطحين.
9. أضيفي التوابل والدجاج واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق ليصبح الحساء جاهزاُ للتقديم
