كيكة الجزر بالقرفه

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة

مقادير كيكة الجزر بالقرفة
  • 3 بيضة
  • 200 مللي زيت نباتي
  • 175 غرام سكر بودرة
  • 250 غرام جزر مبشور
  • 200 غرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
لطبقة الفروستينغ
  • 300 غرام سكر بودرة
  • 100 غرام زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
  • 100 غرام جبن كريمي
طريقة كيكة الجزر بالقرفة
  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية
  2. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الفانيليا، السكر، الجزر والزيت جيدًا حتى تمتزج المكونات.
  3. في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق مع البايكينغ باودر، الزنجبيل والقرفة.
  4. أضيفي مزيج الدقيق إلى وعاء البيض، واستمري في الخفق بالخلاط الكهربائي.
  5. ادهني صينية كيكة دائرية بملعقة الطحينة، ثم اسكبي المزيج فوقها ووزعيه بالتساوي.
  6. خلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها ليبرد الكيك في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقلي الكيك من الصينية لرف سلكي ليبرد تمامًا.
لطبقة الفروستينغ:
  1. اخفقي جميع المكونات جيدًا بالخلاط الكهربائي، حتى يثخن قوام المزيج.
  2. اسكبي الفروستينغ فوق الكيكة الباردة.
 

المواضيع المشابهة