المكونات والمقادير:
200 غرام من لحم خاصرة البقر
100 غرام من البطاطس المقطعة
20 غرام من توابل مونتريال الخاصة بالستيك
15 غرام من زبدة بالثوم.
طريقة التحضير:
- يتم تتبيل شريحة اللحم بتوابل المونتريال التى تحصلون عليها من السوبر ماركت الكبيره
- يتم وضع شريحة اللحم على شواية الفحم الساخنة وتغطية الشواية خلال عملية الشواء، تُشوي الشريحة مدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب حتى تحصلوا على طبقة ناضجة على جوانب الشريحة.
- توضع قطع البطاطس في الفرن على درجة حرارة عالية، وذلك لتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل.
- تُقدَم شريحة اللحم ساخنةً مع القليل من زبدة بالثوم فوقها حتى تذوب والبطاطس في طبق جانبي.
200 غرام من لحم خاصرة البقر
100 غرام من البطاطس المقطعة
20 غرام من توابل مونتريال الخاصة بالستيك
15 غرام من زبدة بالثوم.
طريقة التحضير:
- يتم تتبيل شريحة اللحم بتوابل المونتريال التى تحصلون عليها من السوبر ماركت الكبيره
- يتم وضع شريحة اللحم على شواية الفحم الساخنة وتغطية الشواية خلال عملية الشواء، تُشوي الشريحة مدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب حتى تحصلوا على طبقة ناضجة على جوانب الشريحة.
- توضع قطع البطاطس في الفرن على درجة حرارة عالية، وذلك لتكون مقرمشةً من الخارج وطريةً من الداخل.
- تُقدَم شريحة اللحم ساخنةً مع القليل من زبدة بالثوم فوقها حتى تذوب والبطاطس في طبق جانبي.