المقادير
- البيض : 8 حبات
- البطاطس : 2 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي الزيت.
اقلي البصل...